Carricola - Vall d'Albaida
Vicent és una peça clau del vi natural a aquesta banda dels Pirineus. Presideix l'associació PVN, que agrupa un bon nombre de viticultors espanyols, i només produeix vins sense sulfits. La vinya està situada als termes de Carrícola i Bèlgida, a mig camí entre Alacant i València, les parcel·les amb sòl argilós-calcari són en part herència del seu pare, les vinyes tenen entre 20 anys les més joves i 70 anys les més velles, cultivades en agroecologia amb un enfocament biodinámic des de la vinya fins al celler. Les varietats de raïm són nombroses, Tortosí, Tardana, Macabeu i una mica de Sauvignon Blanc; per als negres Garnatxa i una mica de Giró, Ull de llebre, Cabernet Sauvignon, Sirà i Merlot (Uf!).
Blancs, negres, taronges, vins tranquils i ancestrals, monovarietals i cupatges, vins joves i de guarda, conservats acuradament en un gran celler amb temperatura i humitat controlades de forma natural. La producció anual és més que raonable amb unes 9000 ampolles, naturals i sense sulfits afegits. Les etiquetes dels vins de Vicent recorden la cultura popular valenciana i als seus defensors, Ovidi Montlor, Raimon o el grup Al Tall. Vicent està orgullós de la seva terra, potser més que qualsevol altre viticultor. Si s'ho troba en una fira de vins naturals a França o Espanya, hauria de passar una estona en el seu estand!
Reservem la venda dels vins de Vicent per a la tendeta de Pego. Vins a 10 eur dels que sempre tenim algunes referències segons els anys i les nostres preferències de gust. Beure amb els amics o la família sense fer més preguntes que les imprescindibles.
Terricola
Vi negre Merlot 100%
Graduació: 13,5% Vol.
Blancs tranquils
Al Tall blanc brisat de Tortosí
Terrícola blanc de Tortosí i Tardana
Tartana de tardana
Veles e Vents de Macabeu
Blancs amb criança
Al Tall de Tortosí
Tartana de Tardana
Veles e Vents de Macabeu
Escumosos ancestral
De Festa de Tortosí
De Festa de Tardana
De Festa de Macabeu
Negres joves
Terrícola 2018 de Merlot
Terrícola 2019 d'Ull de Llebre i Sirà
Samarreta vermella de Cabernet Sauvignon
Giga de Giró et Grenache
Al Tall de Grenache
Negre amb criança
L'Ombria criança 11 d'Ull de llebre i Cabernet Sauvignon
L'Ombria reserva 12 d'Ull de llebre, Cabernet Sauvignon, Sirà i Merlot.