Per a una escolta més còmoda, proveu el nostre radiocasset!
La mùsica és de Tesa, Trap de batre, amb a el seu amable permís.
Va de Vi, el podcast de Vi Natural
Va de Vi és una crònica de Jérôme Chesnot a Radio Pego dedicada a tot el que envolta els vins naturals a través del prisma de la Marina Alta.
Va de vi – El vi natural a la Xina, prompte a les nostres taules? S02E16
10 Feb 2025
Avui us porte a la Xina, un país que, malgrat tindre una tradició vitivinícola relativament recent, podria consolidar-se en el món del vi natural.
Va de vi – Un sol viu, l'anima del vi natural S02E15
03 Feb 2025
Un sòl viu és una terra rica en microorganismes, fongs, cucs de terra, bitxos i matèria orgànica.
Va de vi – Venda de vi natural en línia S02E14
27 Jan 2025
Quin és l'impacte ecològic de la venda de vins en línia?
Va de vi – Les àmfores en el vi natural S02E13
20 Jan 2025
Les àmfores de fang com dipòsit per a criar vins naturals amb la participació de Carles Llarch, mestre ceramiste a Catalunya.
Va de vi – El preu del vi natural S02E12
13 Jan 2025
Treball de la vinya, criança, etiqueta i vidre, què costa una ampolla de vi natural?
Va de vi – Els ceps híbrids al servei del vi natural S02E11
16 Dec 2024
Breu història de les varietats híbrides de raïm cultivades des de la tragèdia de la filoxera.
Va de vi – 12 Ceps, vi natural a Jesus Pobre S02E10
09 Dec 2024
Parlem d'un projecte cooperatiu entre dotze socis per a fer vi natural a jesus Pobre, Marina Alta.
Va de vi – Els contenidors del vi: el retorn de l’ampolla retornable? S02E09
02 Dec 2024
Una idea antiga torna a emergir: l’ampolla retornable, consigne en frances. Fa temps popular, fou abandonada als anys 80 per raons principalment econòmiques i industrials.
Va de vi – BRUTAL!!! S02E08
25 Nov 2024
Brutal és una denominació de vins lliures creada per quatre vinyaters, Laureano Serres Montagut, Joan Ramon Escoda, Anthony Tortul i Rémi Pujol.
Va de vi – La Tardana, un raïm valencià S02E07
18 Nov 2024
La Tardana, també coneguda com Planta Nova o Tortozón (no Tortosi!) és el principi un raïm de taula. Es cultiva en la regió de Requena des de fa segles, també la trobem la Vall d'Albaida.
Va de vi – Una catastrofe valenciana S02E06
11 Nov 2024
Suport a les famílies que han perdut un, uns! éssers estimats en la catàstrofe que va colpejar el dimarts 29 d'octubre les terres valencianes.
Va de vi – Els dipòsits per al vi natural S02E05
04 Nov 2024
Inox, bóta de fusta, formigo, gerra, damajoana, una presentació dels dipòsits per a criar vins naturals.
Va de vi – El most flor S02E04
28 Oct 2024
El most flor és el vi extret naturalment del most després de la fermentació, al contrari del vi de premsa.
Va de vi – Finca Casa Balaguer S02E03
21 Oct 2024
Un capitol dedicat al celler Finca Casa Balaguer de Andrés i Marta a Villena, Alacant.
Va de vi – Lectures vinolegues S02E02
14 Oct 2024
Dos llibres que ens ajuden a entendre millor què és un vi natural, Déviant sobre els defectes del vi i el comic Les ignorants.
Va de vi – Introducció a la 2a temporada S02E01
07 Oct 2024
Arrenquem la segona temporada de la nostra modesta crònica dedicada al vi natural, gràcies a totes i tots per a la vostra fidelitat i el vostre interès.
Va de vi – Valoracio de la 2a Fira de Vi Natural S01E19
20 May 2024
Com va passar la segona fira de Vi Natural el 5 de maig a Pego.
Va de vi – Cervesa i vi sense alcohol S01E18
06 May 2024
Com es fan el vi i la cervesa sense alcohol, amb la participació de l'amic Paco Teuler de Wine Multiverse.
Va de vi – 2a Fira de Vi Natural a Pego S01E17
22 Apr 2024
Presentem el programa de la segona fira de Vi Natural a Pego el 5 de maig 2024.
Va de vi – Classe Oli i Vi a l'IES de Teulada S01E16
08 Apr 2024
Formació de Grau Mitjà a l'Institut d'Estudis Secundaris de Teulada titulada Oli i Vi.
Va de vi – Fira Pura Vida a València S01E15
25 Mar 2024
Entrevista amb Pablo Quiroga, organitzador de la fira de vins naturals Pura Vida a València.
Va de vi – Monicarbonica S01E14
04 Mar 2024
La història de la maceració carbònica i del celler Vinos libres por mujeres, Requena, València.
Va de vi – Crònica de mitja temporada S01E13
19 Feb 2024
Ja ha vingut el moment de fer un punt a la mitja temporada de Va de Vi.
Va de vi – El raïm Valensi negre S01E12
12 Feb 2024
El Valensi és un raïm negre bastant rare que trobem a la Communitat Valenciana, a la Manxa i a Extremadura.
Va de vi – Fondellol o no fondellol, eixa és la qüestió S01E11
05 Feb 2024
Us contem la història del Fondellol d'Alacant o Fondillon, el vi de reis, un vi dolç oxidatiu natural.
Va de vi – Ho voldries amb o sense sulfits S01E09
22 Jan 2024
Què són els sulfits amb el vi? A què fan servir? Es pot fer un vi sense sulfits afegits?
Va de vi – Eixida a l'Alt Turia S01E08
15 Jan 2024
Primera gravació a fora de l'estudi de la radio per a trobar Efe i Yoli, vinaters a Benagéber, Alt Turia.
Va de vi – Bubble Dragon S01E07
08 Jan 2024
Roger Diaz del celler Les Foes (Castelló) ha creat el concepte d'ancestral col·laboratiu.
Va de vi – Vi natural i restaurants S01E06
18 Dec 2023
Vins naturals a la carta dels restaurants, utopia o realitat?
Va de vi – Redéu, vi diví S01E05
04 Dec 2023
Anem al Comtat trobar José Ramón Mocholí Pérez, vinyaterdel projecte Redeu.
Va de vi – L’agricultura biodinàmica S01E04
27 Nov 2023
L'agricultura biodinàmica és un mètode agrícola que integra pràctiques orgàniques amb l'ús de calendari lunar i altres creences espirituals per promoure la salut del sòl i les plantes.
Va de vi – Pero com es fa el vi? S01E03
20 Nov 2023
Avui comentem el procès de la vinificació: la fermentació del raim.
Va de vi – La vinya dels Morts un Girò de Juan Tarrega S01E02
13 Nov 2023
El Giró, el raïm negre de la Marina sublimat per Juan Tarrega de Benissa amb la seua Vinya dels Morts.