https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Va de Vi és una crònica de Jérôme Chesnot a Radio Pego dedicada a tot el que envolta els vins naturals a través del prisma de la Marina Alta. ca Vi Natural amb radio Pego Vi Natural i Radio Pego jerome@vinatural.org Va de Vi és una crònica de Jérôme Chesnot a Radio Pego dedicada a tot el que envolta els vins naturals a través del prisma de la Marina Alta. Deu minuts dalt o baix sobre vinyaters conscients d’ací i d’allà, els raïms blancs i negre de la nostra terra, la criança, els esdeveniments i més encara. vi natural, vi, marina alta, radio pego, valencià, català no https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Ja a l’Antiguitat, els grecs maceraven plantes medicinals en el vi. Inclús s’atribuïx a Hipòcrates una recepta de vi amb artemisa. vadevi--0073-20260330000 Mon, 30 Mar 2026 16:00:00 +0100 00:07:46 Ja a l’Antiguitat, els grecs maceraven plantes medicinals en el vi. Inclús s’atribuïx a Hipòcrates una recepta de vi amb artemisa. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Cada 8 de març, el Dia Internacional dels Drets de les Dones, ens recorda que la igualtat no és automàtica. vadevi--0072-20260323000 Mon, 23 Mar 2026 16:00:00 +0100 00:07:08 Cada 8 de març, el Dia Internacional dels Drets de les Dones, ens recorda que la igualtat no és automàtica. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Durant segles, llaurar la terra ha sigut quasi un reflex en l’agricultura. vadevi--0071-20260316000 Mon, 16 Mar 2026 16:00:00 +0100 00:09:00 Durant segles, llaurar la terra ha sigut quasi un reflex en l’agricultura. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ De tant en tant, algú em pregunta: «Jerome, he comprat un vi vegà… però el vi no és vegà o què?». La resposta és clara: no sempre. vadevi--0070-20260309000 Mon, 09 Mar 2026 16:00:00 +0100 00:06:17 De tant en tant, algú em pregunta: «Jerome, he comprat un vi vegà… però el vi no és vegà o què?». La resposta és clara: no sempre. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Quan parlem de vi, pensem en el raïm, en la terra, en el clima. Però hi ha un protagonista invisible que ho canvia tot: la llevadura. vadevi--0069-20260302000 Mon, 02 Mar 2026 16:00:00 +0100 00:09:06 Quan parlem de vi, pensem en el raïm, en la terra, en el clima. Però hi ha un protagonista invisible que ho canvia tot: la llevadura. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Entrevista amb Raul Ferrer-Gallego, investigador en enologia a València. vadevi--0068-20260223000 Mon, 23 Feb 2026 16:00:00 +0100 00:10:07 Entrevista amb Raul Ferrer-Gallego, investigador en enologia a València. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ El concepte del temps amb el viu i els ritmes reals, no amb el del rellotge. vadevi--0067-20260216000 Mon, 16 Feb 2026 16:00:00 +0100 00:06:50 El concepte del temps amb el viu i els ritmes reals, no amb el del rellotge. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Quina relació tenim ací a la Marina Alta amb el vi de casa? vadevi--0066-20260209000 Mon, 09 Feb 2026 16:00:00 +0100 00:05:59 Quina relació tenim ací a la Marina Alta amb el vi de casa? https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Avui parlem de la relació, gairebé sagrada, de la fusta amb la criança de vins. vadevi--0065-20260202000 Mon, 02 Feb 2026 16:00:00 +0100 00:08:12 Avui parlem de la relació, gairebé sagrada, de la fusta amb la criança de vins. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ El Bobal, o Boval en valencià, una varietat de raïm que durant molt de temps ha sigut mal entés. vadevi--0064-20260126000 Mon, 26 Jan 2026 16:00:00 +0100 00:16:18 El Bobal, o Boval en valencià, una varietat de raïm que durant molt de temps ha sigut mal entés. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Aigua, pedra, buit, a la Torre dels Ducs de Medinaceli (al Verger), una exposició on pintura i vi es troben de la mà de Juan Tárrega, artista i vinyater de la Marina. vadevi--0063-20260119000 Mon, 19 Jan 2026 16:00:00 +0100 00:06:51 Aigua, pedra, buit, a la Torre dels Ducs de Medinaceli (al Verger), una exposició on pintura i vi es troben de la mà de Juan Tárrega, artista i vinyater de la Marina. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ El resveratrol va ser aïllat per primera vegada l’any 1939 pel químic japonés Michio Takaoka a partir de les arrels de la planta Veratrum grandiflorum. vadevi--0062-20260112000 Mon, 12 Jan 2026 16:00:00 +0100 00:06:46 El resveratrol va ser aïllat per primera vegada l’any 1939 pel químic japonés Michio Takaoka a partir de les arrels de la planta Veratrum grandiflorum. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ El míldiu és un vell enemic: un fong… bé, no exactament, més bé un parent de les algues, un oomicet. vadevi--0061-20251215000 Mon, 15 Dec 2025 16:00:00 +0100 00:06:38 El míldiu és un vell enemic: un fong… bé, no exactament, més bé un parent de les algues, un oomicet https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Si el paisatge està ple de productes químics, de fungicides i insecticides aplicats al raïm, això arriba al nostre got? vadevi--0060-20251208000 Mon, 08 Dec 2025 16:00:00 +0100 00:10:03 Si el paisatge està ple de productes químics, de fungicides i insecticides aplicats al raïm, això arriba al nostre got? https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Segona part de la nostra crònica dedicada als vins oxidatius. vadevi--0059-20251201000 Mon, 01 Dec 2025 16:00:00 +0100 00:08:47 Segona part de la nostra crònica dedicada als vins oxidatius. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Cada persona reacciona a un vi segons la seua pròpia sensibilitat. vadevi--0058-20251124000 Mon, 24 Nov 2025 16:00:00 +0100 00:10:46 Cada persona reacciona a un vi segons la seua pròpia sensibilitat. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Les vespes son unes aliades discretes del vinyater, i fins i tot unes actores en la fermentació del vi. vadevi--0057-20251117000 Mon, 17 Nov 2025 16:00:00 +0100 00:06:41 Les vespes son unes aliades discretes del vinyater, i fins i tot unes actores en la fermentació del vi. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Sete Castro és un artista que imagina vins blancs naturals a Los Marcos, Requena-Utiel (València). vadevi--0056-20251103000 Mon, 03 Nov 2025 16:00:00 +0100 00:05:38 Sete Castro és un artista que imagina vins blancs naturals a Los Marcos, Requena-Utiel (València). https://www.vinatural.org/va-de-vi/ 1 de juliol 2025: jornada dels raïms minoritaris i tradicionals de la província d'Alacant. vadevi--0055-20251027000 Mon, 27 Oct 2025 16:00:00 +0100 00:07:05 1 de juliol 2025: jornada dels raïms minoritaris i tradicionals de la província d'Alacant. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Segon episodi dedicat a la permacultura amb el testimoni de Lambert de Sans Domaine. vadevi--0054-20251020000 Mon, 20 Oct 2025 16:00:00 +0100 00:17:05 Segon episodi dedicat a la permacultura amb el testimoni de Lambert de Sans Domaine. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Què és la permacultura, d'on ve, com es practica a la vinya? vadevi--0053-20251013000 Mon, 13 Oct 2025 16:00:00 +0100 00:06:42 Què és la permacultura, d'on ve, com es practica a la vinya? https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Introducció a la tercera temporada de Va de Vi, el micro espai de Radio Pego dedicat al vi natural. vadevi--0052-20251006000 Mon, 06 Oct 2025 16:00:00 +0100 00:05:44 Introducció a la tercera temporada de Va de Vi, el micro espai de Radio Pego dedicat al vi natural. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ L’acidesa, en el vi, no és cap defecte, és una part essencial de la seua vida i del seu sabor! vadevi--0051-20250616000 Mon, 16 Jun 2025 11:00:00 +0100 00:07:09 L’acidesa, en el vi, no és cap defecte, és una part essencial de la seua vida i del seu sabor! https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Vi oxydatiu: vi elaborat amb la voluntat de deixar-lo evolucionar en contacte amb l’aire. vadevi--0050-20250609000 Mon, 9 Jun 2025 11:00:00 +0100 00:08:26 Vi oxydatiu: vi elaborat amb la voluntat de deixar-lo evolucionar en contacte amb l’aire. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Traducció d'un article francès de l'aplicació Raisin sobre la contaminació del vi per PFAS, substàncies químiques de síntesi conegudes com a contaminants eterns. vadevi--0049-20250602000 Mon, 2 Jun 2025 11:00:00 +0100 00:06:19 Traducció d'un article francès de l'aplicació Raisin sobre la contaminació del vi per PFAS, substàncies químiques de síntesi conegudes com a contaminants eterns. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Una crònica pensada per als bons vivants de la Marina Alta que volen trobar vi natural a la carta dels restaurants. vadevi--0048-20250526000 Mon, 26 May 2025 11:00:00 +0100 00:05:59 Una crònica pensada per als bons vivants de la Marina Alta que volen trobar vi natural a la carta dels restaurants. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Primera edició del Concurs-Mostra de vins autòctons i del terreny a Orbeta, celebrada el passat dissabte 26 d’abril de 2025. vadevi--0047-20250519000 Mon, 19 May 2025 11:00:00 +0100 00:13:54 Primera edició del Concurs-Mostra de vins autòctons i del terreny a Orbeta, celebrada el passat dissabte 26 d’abril de 2025. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Un repàs ràpid de la tercera Fira de Vi Natural que va tindre lloc dijous 1 de maig a Pego. vadevi--0046-20250512000 Mon, 12 May 2025 11:00:00 +0100 00:07:21 Un repàs ràpid de la tercera Fira de Vi Natural que va tindre lloc dijous 1 de maig a Pego. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Juan i Susana de Bodegas Pigar són vinyaters i crien vins naturals a Campo Arcis, pedania de Requena. vadevi--0045-20250505000 Mon, 5 May 2025 11:00:00 +0100 00:07:35 Juan i Susana de Bodegas Pigar són vinyaters i crien vins naturals a Campo Arcis, pedania de Requena. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Quan diem que un producte és viu, sovint volem dir que no ha sigut esterilitzat, ni manipulat fins a perdre l’ànima. vadevi--0044-20250414000 Mon, 14 Apr 2025 11:00:00 +0100 00:06:00 Quan diem que un producte és viu, sovint volem dir que no ha sigut esterilitzat, ni manipulat fins a perdre l’ànima. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Hui parlarem de paciència… i de recompensa. Perquè sí, hi ha vins que necessiten temps abans de mostrar tot el seu potencial. vadevi--0043-20250407000 Mon, 07 Apr 2025 11:00:00 +0100 00:08:17 Hui parlarem de paciència… i de recompensa. Perquè sí, hi ha vins que necessiten temps abans de mostrar tot el seu potencial. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ El dijous 1 de maig 2025, per tercera vegada fem de la vila de Pego la capital valenciana del vi natural amb la nostra fira de vinyaters que comparteixen la mateixa filosofia. vadevi--0042-20250331000 Mon, 31 Mar 2025 11:00:00 +0100 00:06:40 El dijous 1 de maig 2025, per tercera vegada fem de la vila de Pego la capital valenciana del vi natural amb la nostra fira de vinyaters que comparteixen la mateixa filosofia. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Entendre el vi natural també significa conèixer els possibles defectes, avaluar-los i saber si són acceptables o no. vadevi--0041-20250324000 Mon, 24 Mar 2025 11:00:00 +0100 00:07:20 Entendre el vi natural també significa conèixer els possibles defectes, avaluar-los i saber si són acceptables o no. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ La nova regulació europea sobre l'etiquetatge de les ampolles de vi en vigor des del 8 de desembre de 2023. vadevi--0040-20250317000 Mon, 17 Mar 2025 11:00:00 +0100 00:07:28 La nova regulació europea sobre l'etiquetatge de les ampolles de vi en vigor des del 8 de desembre de 2023. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Una verema tardana permet elaborar vins naturalment dolços, amb els testimonis dels vinyaters Tonet de Xaló i Joan de la Casa de Benissa. vadevi--0039-20250310000 Mon, 10 Mar 2025 11:00:00 +0100 00:15:26 Una verema tardana permet elaborar vins naturalment dolços, amb els testimonis dels vinyaters Tonet de Xaló i Joan de la Casa de Benissa. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Mar i Ignacio del celler la Zafra crien vins naturals rosats, negres i ancestrals a Monòver, Alacant. vadevi--0038-20250303000 Mon, 3 Mar 2025 11:00:00 +0100 00:07:50 Mar i Ignacio del celler la Zafra crien vins naturals rosats, negres i ancestrals a Monòver, Alacant. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Tap de suro, rosca, xapa, vidre… cada solució per a tapar una ampolla de vi té els seus avantatges i inconvenients. vadevi--0037-20250224000 Mon, 10 Feb 2025 11:00:00 +0100 00:07:40 Tap de suro, rosca, xapa, vidre… cada solució per a tapar una ampolla de vi té els seus avantatges i inconvenients. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ La copa per al vi, un recipient indispensable que pot transformar la nostra experiència de degustació. vadevi--0036-20250217000 Mon, 17 Feb 2025 11:00:00 +0100 00:06:19 La copa del vi, un recipient indispensable que pot transformar la nostra experiència de degustació. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Avui us porte a la Xina, un país que, malgrat tindre una tradició vitivinícola relativament recent, podria consolidar-se en el món del vi natural. vadevi--0035-20250210000 Mon, 10 Feb 2025 11:00:00 +0100 00:07:19 Avui us porte a la Xina, un país que, malgrat tindre una tradició vitivinícola relativament recent, podria consolidar-se en el món del vi natural. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Un sòl viu és una terra rica en microorganismes, fongs, cucs de terra, bitxos i matèria orgànica. vadevi--0034-20250203000 Mon, 3 Feb 2025 11:00:00 +0100 00:07:43 Un sòl viu és una terra rica en microorganismes, fongs, cucs de terra, bitxos i matèria orgànica. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Quin és l'impacte ecològic de la venda de vins en línia? vadevi--0033-20250127000 Mon, 27 Jan 2025 11:00:00 +0100 00:05:45 Quin és l'impacte ecològic de la venda de vins en línia? https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Les àmfores de fang com dipòsit per a criar vins naturals amb la participació de Carles Llarch, mestre ceramiste a Catalunya. vadevi--0032-20250120000 Mon, 20 Jan 2025 11:00:00 +0100 00:12:43 Les àmfores de fang com dipòsit per a criar vins naturals amb la participació de Carles Llarch, mestre ceramiste a Catalunya. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Treball de la vinya, criança, etiqueta i vidre, què costa una ampolla de vi natural? vadevi--0031-20250113000 Mon, 13 Jan 2025 11:00:00 +0100 00:08:07 Treball de la vinya, criança, etiqueta i vidre, què costa una ampolla de vi natural? https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Breu història de les varietats híbrides de raïm cultivades des de la tragèdia de la filoxera. vadevi--0030-20241216000 Mon, 16 Dec 2024 11:00:00 +0100 00:13:05 Breu història de les varietats híbrides de raïm cultivades des de la tragèdia de la filoxera. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Parlem d'un projecte cooperatiu entre dotze socis per a fer vi natural a jesus Pobre, Marina Alta. vadevi--0029-20241209000 Mon, 9 Dec 2024 11:00:00 +0100 00:10:31 Parlem d'un projecte cooperatiu entre dotze socis per a fer vi natural a jesus Pobre, Marina Alta. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Una idea antiga torna a emergir: l’ampolla retornable, consigne en frances. Fa temps popular, fou abandonada als anys 80 per raons principalment econòmiques i industrials. vadevi--0028-20241202000 Mon, 2 Dec 2024 11:00:00 +0100 00:06:17 Una idea antiga torna a emergir: l’ampolla retornable, consigne en frances. Fa temps popular, fou abandonada als anys 80 per raons principalment econòmiques i industrials. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Brutal és una denominació de vins lliures creada per quatre vinyaters, Laureano Serres Montagut, Joan Ramon Escoda, Anthony Tortul i Rémi Pujol. vadevi--0027-20241125000 Mon, 25 Nov 2024 11:00:00 +0100 00:08:21 Brutal és una denominació de vins lliures creada per quatre vinyaters, Laureano Serres Montagut, Joan Ramon Escoda, Anthony Tortul i Rémi Pujol. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ La Tardana, també coneguda com Planta Nova o Tortozón (no Tortosi!) és el principi un raïm de taula. Es cultiva en la regió de Requena des de fa segles, també la trobem la Vall d'Albaida. vadevi--0026-20241118000 Mon, 18 Nov 2024 11:00:00 +0100 00:07:43 La Tardana, també coneguda com Planta Nova o Tortozón (no Tortosi!) és el principi un raïm de taula. Es cultiva en la regió de Requena des de fa segles, també la trobem la Vall d'Albaida. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Suport a les famílies que han perdut un, uns! éssers estimats en la catàstrofe que va colpejar el dimarts 29 d'octubre les terres valencianes. vadevi--0025-20241111000 Mon, 11 Nov 2024 11:00:00 +0100 00:06:33 Suport a les famílies que han perdut un, uns! éssers estimats en la catàstrofe que va colpejar el dimarts 29 d'octubre les terres valencianes. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Inox, bóta de fusta, formigo, gerra, damajoana, una presentació dels dipòsits per a criar vins naturals. vadevi--0024-20241104000 Mon, 4 Nov 2024 11:00:00 +0100 00:07:37 Inox, bóta de fusta, formigo, gerra, damajoana, una presentació dels dipòsits per a criar vins naturals. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ El most flor és el vi extret naturalment del most després de la fermentació, al contrari del vi de premsa. vadevi--0023-20241028000 Mon, 28 Oct 2024 11:00:00 +0100 00:06:26 El most flor és el vi extret naturalment del most després de la fermentació, al contrari del vi de premsa. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Un capitol dedicat al celler Finca Casa Balaguer de Andrés i Marta a Villena, Alacant. vadevi--0022-20241021000 Mon, 21 Oct 2024 11:00:00 +0100 00:19:20 Un capitol dedicat al celler Finca Casa Balaguer de Andrés i Marta a Villena, Alacant. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Dos llibres que ens ajuden a entendre millor què és un vi natural, Déviant sobre els defectes del vi i el comic Les ignorants. vadevi--0021-20241014000 Mon, 14 Oct 2024 11:00:00 +0100 00:07:20 Dos llibres que ens ajuden a entendre millor què és un vi natural, Déviant sobre els defectes del vi i el comic Les ignorants. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Arrenquem la segona temporada de la nostra modesta crònica dedicada al vi natural, gràcies a totes i tots per a la vostra fidelitat i el vostre interès. vadevi--0020-20241005000 Mon, 05 Oct 2024 11:00:00 +0100 00:06:10 Arrenquem la segona temporada de la nostra modesta crònica dedicada al vi natural, gràcies a totes i tots per a la vostra fidelitat i el vostre interès. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Com va passar la segona fira de Vi Natural el 5 de maig a Pego. vadevi--0019-20240520000 Mon, 20 May 2024 11:00:00 +0100 00:09:08 Com va passar la segona fira de Vi Natural el 5 de maig a Pego. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Com es fan el vi i la cervesa sense alcohol, amb la participació de l'amic Paco Teuler de Wine Multiverse. vadevi--0018-20240506000 Mon, 06 May 2024 11:00:00 +0100 00:09:55 Com es fan el vi i la cervesa sense alcohol, amb la participació de l'amic Paco Teuler de Wine Multiverse. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Presentem el programa de la segona fira de Vi Natural a Pego el 5 de maig 2024. vadevi--0017-20240422000 Mon, 22 Apr 2024 11:00:00 +0100 00:08:58 Presentem el programa de la segona fira de Vi Natural a Pego el 5 de maig 2024. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Formació de Grau Mitjà a l'Institut d'Estudis Secundaris de Teulada titulada Oli i Vi. vadevi--0016-20240408000 Mon, 8 Apr 2024 11:00:00 +0100 00:06:52 Formació de Grau Mitjà a l'Institut d'Estudis Secundaris de Teulada titulada Oli i Vi. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Entrevista amb Pablo Quiroga, organitzador de la fira de vins naturals Pura Vida a València. vadevi--0015-20240325000 Mon, 25 Mar 2024 11:00:00 +0100 00:09:31 Entrevista amb Pablo Quiroga, organitzador de la fira de vins naturals Pura Vida a València. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ La història de la maceració carbònica i del celler Vinos libres por mujeres, Requena, València. vadevi--0014-20240304000 Mon, 4 Mar 2024 11:00:00 +0100 00:17:34 La història de la maceració carbònica i del celler Vinos libres por mujeres, Requena, València. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Ja ha vingut el moment de fer un punt a la mitja temporada de Va de Vi. vadevi--0013-20240219000 Mon, 19 Feb 2024 11:00:00 +0100 00:06:34 Ja ha vingut el moment de fer un punt a la mitja temporada de Va de Vi. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ El Valensi és un raïm negre bastant rare que trobem a la Communitat Valenciana, a la Manxa i a Extremadura. vadevi--0012-20240212000 Mon, 12 Feb 2024 11:00:00 +0100 00:08:10 El Valensi és un raïm negre bastant rare que trobem a la Communitat Valenciana, a la Manxa i a Extremadura. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Us contem la història del Fondellol d'Alacant o Fondillon, el vi de reis, un vi dolç oxidatiu natural. vadevi--0011-20240205000 Mon, 5 Feb 2024 11:00:00 +0100 00:17:24 Us contem la història del Fondellol d'Alacant o Fondillon, el vi de reis, un vi dolç oxidatiu natural. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Projecte de marca de garantia per als vins naturals. vadevi--0010-20240129000 Mon, 29 Jan 2024 11:00:00 +0100 00:06:34 Projecte de marca de garantia per als vins naturals. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Què són els sulfits amb el vi? A què fan servir? Es pot fer un vi sense sulfits afegits? vadevi--0009-20240122000 Mon, 22 Jan 2024 11:00:00 +0100 00:12:54 Què són els sulfits amb el vi? A què fan servir? Es pot fer un vi sense sulfits afegits? https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Primera gravació a fora de l'estudi de la radio per a trobar Efe i Yoli, vinaters a Benagéber, Alt Turia. vadevi--0008-20240115000 Mon, 15 Jan 2024 11:00:00 +0100 00:13:59 Primera gravació a fora de l'estudi de la radio per a trobar Efe i Yoli, vinaters a Benagéber, Alt Turia. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Roger Diaz del celler Les Foes (Castelló) ha creat el concepte d'ancestral col·laboratiu. vadevi--0007-20240108000 Mon, 08 Jan 2024 11:00:00 +0100 00:08:45 Roger Diaz del celler Les Foes (Castelló) ha creat el concepte d'ancestral col·laboratiu. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Vins naturals a la carta dels restaurants, utopia o realitat? vadevi--0006-20231218000 Mon, 18 Dec 2023 11:00:00 +0100 00:11:59 Vins naturals a la carta dels restaurants, utopia o realitat? https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Anem al Comtat trobar José Ramón Mocholí Pérez, vinyaterdel projecte Redeu. vadevi--0005-20231204000 Mon, 4 Dec 2023 11:00:00 +0100 00:12:26 Anem al Comtat trobar José Ramón Mocholí Pérez, vinyaterdel projecte Redeu. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ L'agricultura biodinàmica és un mètode agrícola que integra pràctiques orgàniques amb l'ús de calendari lunar i altres creences espirituals per promoure la salut del sòl i les plantes. vadevi--0004-20231127000 Mon, 27 Nov 2023 11:00:00 +0100 00:11:39 L'agricultura biodinàmica és un mètode agrícola que integra pràctiques orgàniques amb l'ús de calendari lunar i altres creences espirituals per promoure la salut del sòl i les plantes. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Avui comentem el procès de la vinificació: la fermentació del raim. vadevi--0003-20231120000 Mon, 20 Nov 2023 11:00:00 +0100 00:11:49 Avui comentem el procès de la vinificació: la fermentació del raim. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ El Giró, el raïm negre de la Marina sublimat per Juan Tarrega de Benissa amb la seua Vinya dels Morts. vadevi--0002-20231113000 Mon, 13 Nov 2023 11:00:00 +0100 00:10:25 El Giró, el raïm negre de la Marina sublimat per Juan Tarrega de Benissa amb la seua Vinya dels Morts. https://www.vinatural.org/va-de-vi/ Introducció al podcast Va de Vi dedicat al vi natural. vadevi--0001-20231106000 Mon, 6 Nov 2023 11:00:00 +0100 00:10:22 Introducció al podcast Va de Vi dedicat al vi natural.