Viticulture et œnologie durables

Qu'est-ce que le vin naturel ?

Pour qu'un vin puisse être considéré comme naturel, il doit remplir un ensemble de critères, tant au niveau de la viticulture que de la vinification. Pour résumer, un vin naturel est élevé sans aucun intrant chimique, ni à la vigne, ni au chai, à partir de raisin vendangé à la main et respectant le mieux possible l'environnement. C'est tout.