Depuis 2018 avec l'association de Benissa Bancals de Vi, nous organisons sur les marchés, à domicile et maintenant à notre cave de Pego des dégustations pour faire découvrir les vins naturels de la région d'Alicante, Castelló et Valence issus de notre carte : blancs, orange, rouges, pétillants et vermouth. C'est une expérience qui permet d'expliquer ce qu'est un vin naturel et ce qui le différencie d'un vin conventionnel ou disposant d'une certification écologique. Nous parlons également des cépages autochtones, de vinifications comme le vin pétillant méthode ancestrale, de vin ranci ou du Fondillon originaire d'Alicante.
Les dégustations se font en valencien, français ou anglais. C'est pour nous l'outil pédagogique idéal pour promouvoir le vin naturel, il s'agit d'un moment agréable d'échanges qui peut s'éterniser en fonction de l'engouement du public, nous ne sommes jamais fatigués. Sur demande, nous pouvons organiser un brunch, commander une paella ou une fideua.
Afin de proposer un minimum de vins différents, nous recevons à partir de quatre personnes, sachant que six ou huit participants est un groupe idéal pour apprécier une bonne sélection de vins. Le prix demandé est de 10 eur par personne (quatre personnes minimum ou 40 eur) plus les frais de déplacements.
• Catalogue d'expériences touristiques de Pego i les Valls